Hovedbudskabet betyder også, at man spiser mindre kød og blandt andet mere frugt og grønt, mere fuldkorn, mere fisk, flere bælgfrugter og nødder.
Kostrådene er gode for vores helbred. De forebygger livsstilssygdomme så som kræft, diabetes og hjerte-kar-sygdomme - samtidig med, at det er godt for klimaet.
- Spis flere grøntsager og frugter. Grøntsager i forskellige farver. En tredjedel bør være mørkegrønne, en tredjedel røde eller orange og den sidste tredjedel andre grøntsager
- Spis mindre kød – vælg bælgfrugter (f.eks. bønner, kikærter og linser) og fisk. Begræns især oksekød. (Obs undgå store rovfisk og tun til børn under 3 år)
- Spis mad med fuldkorn, gå efter nøglehulsmærket
- Spis lidt nødder og frø hver dag. (Obs ikke peanuts, hele nødder til børn under 3 år, eller til de evner at tygge. Gælder også andre hårde fødevarer)
- Vælg planteolier og magre mejeriprodukter
- Sluk tørsten i vand. De 0-3 årige bør ikke drikke saft / sodavand. De 3-7 årige bør max få 3 deciliter saft / sodavand om ugen. Ældre børn og unge bør max drikke ½ liter saft / sodavand om ugen
- Spis mindre af det søde, salte og fede
Alle danskere bør tage tilskud af D-vitamin i vinterhalvåret (fra oktober til april) SST anbefaler 10 mikrogram til børn over 4 år.
Kost til de 0-2 årige
se nedenstående link eller tal med sundhedsplejersken
Sundhedsstyrelsens hjemmeside - Kostråd for børn (fra 2 år) og voksne
Alt om kosts hjemmeside - De officielle Kostråd - godt for sundhed og klima
Alt om kosts hjemmeside - Råd om mad og drikke til spæd- og småbørn, 0-2 år